| Localité et MRC : | Ste-Adelphe, MRC Mékinac |
| Contact : | Guy Germain |
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Qui sommes-nous ?
D'origine écossaise, le boeuf Highland est une viande faible en gras et à haute teneur en fer. Le troupeau de la ferme Guy Germain compte une trentaine de têtes. Il est élevé dans les pâturages du début juin à la fin octobre. Il est élevé sans antibiotiques.
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